알토샴 카빙 스테이션은 음식을 신선하고 뜨겁게 유지하며 적절한 온도에서 서빙할 수 있도록 준비합니다.
식품의 온도와 품질을 유지하면서 시각적 매력을 극대화합니다.
부드럽고 정밀한 Halo Heat® 기술은 조각 선반 표면에서 직접 방출되며 주변 표면 램프는 음식을 요리하거나 건조시키지 않고도 음식을 따뜻하게 유지합니다.
• Halo Heat 기술로 제어되고 균일한 고정
• 고정 램프 어셈블리는 제품에 추가 열을 제공하여 표면 온도 제어 능력을 향상시킵니다.
• 그레이비 레인이 통합된 NSF 및 USDA 등록 탈착식 도마
• 수증기를 잡기 위한 오목한 가열 표면
• 가열된 베이스는 낮은 열, 중간 열, 높은 열 옵션을 제공합니다.
• Cook & Hold 오븐, 가열 보관 캐비닛, 스모커 오븐 위에 장착하거나 모든 표면에 배치하기에 적합하도록 설계되었습니다.
• 옵션으로 제공되는 투명 유리 고객용 브레스 가드는 NSF 브레스 가드 사양을 충족하며 쉽게 제자리로 미끄러질 수 있습니다.
- HALO HEAT : 선반표면에서 균일한 열을 직접 열을 방출 제어함.
- Infrared heat lamps(적외선램프)로 주위 표면 온도 제어를 위해 제품 표면에 추가열을 제공.
- 추가 조리 없이 적절하고 안전하게 제품을 유지 제공.
- 낮은 에너지 소비량.
