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기술소개

Total Food Service

MKN OPTIMA Power Block & SUPRA

최첨단 팀 – PowerBlock 및 SUPRA 사업소개

MKN 파워블록: SUPRA 히팅 시스템을 포함한 이 혁신적인 특수 샌드위치 소재는 모든 MKN 전기 제품(그리들 플레이트, 그리들 팬, 틸팅 브랏 팬, 브랏 팬 매그넘, 압력 브랏 팬 등)에 강력한 조합입니다.
표면은 고품질의 3mm 두께의 크롬 니켈 강철 1.4404 (304)로 구성되어 있습니다.
이것은 그리들 표면이 많이 사용되더라도 사용 수명이 매우 길다는 것을 의미합니다. 견고한 내구성의 MKN 제품은 높은 저항과 우수한 조리 품질로 구별됩니다!
매끄럽게 연마된 표면 덕분에, 음식을 쉽게 조리할 수 있습니다.

기름이 덜 필요하고 음식물 찌꺼기가 타지 않으며 청소가 매우 쉽습니다. 위생과 청소에 대한 가장 높은 요구 사항이 충족됩니다.
MKN PowerBlock은 12mm 고내열 특수강으로 만들어진 축열기로 인해 전력 비축량이 높습니다. 재가열 시간은 특히 짧으며 부피가 큰 재료나 차가운 음식을 요리할 때도 열이 그대로 유지됩니다.
튀기거나 구울 때 온도 저하가 거의 없습니다! 전체 요리 표면이 가득 차 있어도 이상적인 골든 브라운 결과를 제공합니다. 열은 그대로 음식에 전달되어 쾌적한 작업 환경을 보장합니다.

MKN PowerBlock은 입증된 MKN SUPRA 시스템에 의해 가열됩니다. 통합 크롬 니켈강 튜브형 발열체는 15mm 두께의 알루미늄 층에서 매우 효과적인 에너지 전달을 특징으로 합니다!
상부에 위치한 특수강은 축열기 및 파워 리저브로서 알루미늄을 통해 지속적으로 에너지를 공급받는데, 이는 우수한 열전도체입니다.
따라서 매우 높은 수준의 효율로 우수한 균등 열 분배 및 빠른 에너지/열 수송이 가능합니다.

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