Total Food Service
•특장
-독일에서 개발한 혁신적인 시스템으로 구성되어져 있는 세계적인콤비스티머(월드 챔피언십 WACS 대회에 선정된 오븐).
-콤비쿠킹 이론에 의해 정확하고 균일하게 수행됨.
-3중 도어로 구성되어 안전성과 열효율에 탁월.
-챔버내 SUS316(의료용)으로 구성.
-4중 CTC 포인트 센서 장착.
-습도조절, 메모리기능, 스팀배기시스템, 자동세척시스템 등 다양한기능에의해최상의 조리결과를 얻을 수 있음.
-자동 습도 조절 기능.
-자동 청소 기능.
-1/2 에너지 절약 기능.
-Mr. Chefhelper에 의해 저장된 조리 프로그램.
-플렉시랙 기능으로 같은 에너지, 노동력으로 타사 오븐과 비교 2배 이상의 생산량을 이끌어낼 수 있음
-오븐이 자동으로 조리되는 양을 측정 Quality Control을 활성화할 수 있음.
-홀딩 기능 장착.
전기사양
3PNE, 380V, 10.4kW
무게
137Kg
용량
12매 * 1/1 GN팬